Hozzávalók:
Fél csomag Endivia mix salátakeverék díszítéshez
1 doboz apró füstölthal konzerv
4 db paradicsom
1 dl majonéz
1 dl tejföl
1 mk mustár
bors
fél citrom leve
reszelt citromhéj
petrezselyemzöld
olajbogyó
citromszeletek
*
Elkészítés:
A halkonzerv levét leszűrjük, félretesszük.
Mély tálba öntjük a tejfölt, majonézt, hal olajat, mustárt, citromlevet.
A fűszerekkel meghintjük, összekeverjük.
A paradicsomokat félbe vágjuk és a belsejüket kikaparjuk.
A halat villával beletörjük a majonéz mártásba.
A krémszerű masszát a paradicsomokba töltjük. Salátalevélre tesszük és feldíszítjük.
Hidegen tálaljuk.
