Hozzávalók:
1 kg sertéstarja szeletben ez kb 8-10 szelet , 7-8 gerezd fokhagyma , 2 ek olaj, 2 fej hagyma, 1,5 dl fehérbor (száraz), 2 leveskocka, só, bors. Magyaros fűszerkeverék
*
Elkészítés:
A fokhagymagerezdeket stiftekké metélem és a húst megspékelem vele. Sóval, borssal bedörzsölöm és forró olajban körbesütöm. A hagymát kockákra vágom, hozzáadom és rövid ideig azt is velesütöm. Felöntöm a borral és 2 deci vízzel, beledobom a leveskockát. 180 fokos sütőben, a levével időnként öntözgetve ,közben megszórom a Magyaros fűszerkeverékkel mintegy 60 percig sütöm. Nagyon finom omlós ízletes sültet kapunk .
Burgonya pürével és párolt káposztával tálaltam
Jó étvágyat
