Hozzávalók:
1 kg krumpli
40 dkg füstölt oldalas
15 dkg füstölt kolbász
3 babérlevél
4 nagy gerezd fokhagyma
só
bors
2 dl tejföl
2 ek liszt
kevés ecet
pici cukor
*
Elkészítés:
A füstölt oldalast feldarabolom és felteszem főni, hozzáteszem a fokhagymát is. Amikor már majdnem puha, belerakom a kolbászt, mert az hamarabb megfő. Ezután jön bele a kockára vágott krumpli, a babérlevel, ekkor sózom, borsozom. Amikor megfőtt a krumpli is, behabarom a tejföl és a liszt keverékével, teszek bele pici cukrot is és jól összeforralom. A tűzről levéve kevés ecettel ízesítem.
