Hozzávalók:
1kg. liszt
50dkg. margarin +1ek. zsír
5dkg.élestő+1ek. cukor
1dl. tej,0,5l.tejföl.
1ek. só, 1 tojás.a kenéshez.
*
Elkészítés:
Az egy kg. lisztet megszitáljuk 1dl. tejben 1ek. cukorral az élesztőt felfuttatjuk
A lisztel elmorzsoljuk a zsiradékot hozzá adjuk
A sót, a felfuttatott élesztőt a tejfölt.
Az alap anyagokat jól össze dolgozzuk, 3. részre osztjuk és a hűtőbe 2. órát pihentetjük.
Pihenés után újnyi vastagra kinyújtjuk,tojással megkenjük és megszórjuk köménymaggal, szemes mákkal,/stb./
Szintén újnyi széles csíkokra vágjuk, kb.5-6.cm. hosszú rudakat vágunk és 5. percig nagy lángon majd 17-19.percig világosra sütjük.
Ebből a menyiségből 4. gáztepsi süti van.
Jó étvégyat kívánok.
