Hozzávalók:
4 kg meggy magozva
2 kg cukor
1 cs, Dr. Oetker Nátrium- benzoát (ez egy kis csomagos tartósítószer, nagyon szeretem, évek óta ezt használom)
*
Elkészítés:
Kimagozzuk a meggyet. Magozottan kell 3,5 kg-nak lennie. Beletesszük a 6 l-es Kristály Tálba. Ráöntjük a cukrot, rászórjuk a tartósítót.
Addig hagyjuk állni, amíg a cukor teljesen felolvad, közben többször megkeverjük a lyukas közepű Mesterfogás Keverőkanállal.
Miután a cukor feloldódott, a meggyet üvegekbe rakjuk, lével feltöltjük és a csavaros tetővel jól lezárjuk és mehet a helyére.
A visszamaradt levet leszűrjük, üvegekbe töltjük, lezárjuk és szörpként fogyasztjuk.
Elkészítéséhez javasolt Tupperware termékek:
6l-es Kristály Tál
Mesterfogás Keverőkanál
TW Tölcsér
Mesterfogás Szedőkanál a meggy üvegberakásához
Mesterfogás Merőkanál a lé üvegbe meréséhez
