Madártej szelet

Hozzávalók:

8 tojás fehérje
8 ek cukor
8 ek liszt
fél cs sütőpor
Krém:
8 tojássárgája
2 cs vaníliás pudingpor
1 ek liszt
8 dl tej
25 dkg Rama
20 dkg cukor
2-3 dl tejszín  (Hullala )

*

Elkészítés:

1.   A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.
2.  A tojássárgákból a pudingporral, a liszttel és a tejjel sűrű krémet főzünk, majd hagyjuk kihűlni.
3.  A margarint kikeverjük a cukorral, a két krémet összekeverjük, és rákenjük a tésztára. A tetejére keményre felvert tejszínhabot teszünk.