Hozzávalók:
1 l tej
3 db tojás
10 dkg kristálycukor
1 db vanília pudingpor
1 cs vaníliás cukor
*
Elkészítés:
A tejet felforralom, majd a tojások fehérjéből kemény habot verek. A 3 db tojás sárgáját elkavarom a vaníliás cukorral, a pudingporral és a kristálycukorral. Mikor a tej forrásban van akkor beleöntöm ezt az összekavart tojássárgáját, majd kanalanként hozzáadom a tojásfehérjét és egy kicsit még forralom.