Hozzávalók:
40 dkg rétesliszt
30 dkg kristálycukor
egy kis só
1/2 csomag sütőpor
1/2 kg túró
10 dkg hideg vaj
1 tejföl 330g
3 egész tojás
1/2 l tej
Ízlés szerint: mazsola,áfonya,lekvár….
*
Elkészítés:
1.A száraz hozzávalókat összekeverem.
2.Egy közepes tepsit vajjal kikenek,majd zsemlemorzsával megszórom.
3.Az összekevert liszt felét a tepsibe teszem,majd a fél kiló túrót rámorzsolom.
4.A túró tetejére 10 dkg hideg vajat rászeletelem.
5.Egy egész tejfölt (330g) rákanalazok a tésztára.
6.Tetszés szerint:mazsola vagy lekvárt teszünk.
7.Erre rászórom a liszt másik felét.
8.A 3 db tojást villával kikeverek és hozzáteszek fél liter tejet,majd ráöntöm a lisztre.
9.Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 30-40 perc alatt van kész.
10.Vaníliás porcukorral meghintve tálalom.
