Hozzávalók:
2 fej saláta
1 db lilahagyma
2 db erős zöldpaprika
20 dkg kígyóuborka
10 dkg sárgarépa
3 db paradicsom
citromlé
petrezselyem zöld
*
Elkészítés:
A salátát megmossuk, és ujjnyi széles csíkokra vágjuk. Lilahagymát, kígyóuborkát, zöldpaprikát vékony karikára vágunk, megsózunk, és kb. 20 percig állni hagyunk.
Megtisztítjuk a sárgarépát és káposztareszelőn lereszeljük. A paradicsomot lekarikázzuk. Egy tálban az egészet összekeverjük. Citromlével savanyítjuk. Petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
