Hozzávalók:
1 nagy vöröshagyma
zsír, vagy olaj
2-3 gerezd fokhagyma
őrölt pirospaprika
őrölt bors
majoránna
darált paprika
paradicsomlé
só
Reszelt tarhonya
zsír, vagy olaj
só
*
Elkészítés:
Sült zsíron megdinszteltem egy nagy vöröshagymát, majd megszórtam őrölt pirospaprikával, fehérborssal, majoránnával, tettem rá 1 evőkanál nyers daráltpaprikát, amit sóval raktam el, és öntöttem rá saját befőzésű paradicsomot, 2 gerezd fokhagymát is metéltem bele, ebben dinszteltem egy darabig a zúzát, majd felengedtem vízzel, kicsit sóztam még, és készre főztem.
A bolti reszelt tarhonyát kis zsíron megpirítottam, sóztam, majd felengedtem jó kétszeres vízzel, és puhára főztem.
(A zúzához tettem 4 db pulykaszárny hegyét is).
