Hozzávalók:
30 dkg levendula
1,5 kg cukor
1,5 liter víz
2 citrom
2 tk citromsav
Elkészítés:
A virágokat szedjük le a szárról.
A kezeletlen héjú citromot mossuk meg és vágjuk karikákra.
A vizet forraljuk fel a cukorral, majd dobjuk bele a karikára vágott citromot, a levendulavirágot és a citromsavat, alaposan keverjük el.
Lefedve, hűvös helyen 12 órát állni hagyjuk.
Az idő elteltével leszűrjük és felforraljuk, majd még melegen üvegekbe adagoljuk, dunsztoljuk, majd a kamra polcára állítjuk.
Felbontás után a szörpöt hűtőben tároljuk.
