Hozzávalók:
80 dkg lepényhal
só, fűszerkeverék ízlés szerint
1 db citrom
32 db krokett
*
Elkészítés:
A lepényhal filéket, sózom, fűszerezem. Rostlapon mindkét felét pirosra sütöm. Enyhén citrom lével megszentelem.
Krokettet bő forró olajban kisütöm.
Friss zöldséggel díszítve tálalom.