Lencseleves

Hozzávalók:

*

Elkészítés:

Este beáztatjuk a lencsét.
Másnap felszeleteljük a hozzávalókat.
Az apróra vágott szalonnát 2 ek olajon megpirítjuk, beletesszük a felkockázott vöröshagymát.
Amikor üvegessé válik a hagyma, hozzáadjuk a sárgarépát, fehérrépát és az őrölt pirospaprikát.
Felengedjük 1, 5 l vízzel, és ízesítjük sóval, borssal, babérlevéllel, mustárral.
Beletesszük a lencsét.
Addig főzzük, amíg meg nem puhul a lencse.
Ekkor hozzáadjuk a karikára szeletelt virslit.
A tejfölt kikeverjük a liszttel és kevés levessel, majd behabarjuk.