Hozzávalók:
40 dkb liszt
25 dkg margarin
15 dkg cukor
1 tojás
1 cs. sütőpor
csipet só
A regasztáshoz:
lekvár (én vagy sárgabarackot vagy vegyes gyümölcsízt szoktam hozzá használni)
*
Elkészítés:
A lisztet elkeverem a sütőporral, belemorzsolom a margarint, hozzáadom a cukrot, sót, tojást és gyorsan összegyúrom. Hideg helyen 1 órát pihentetem.
Kinyújtom, kiszaggatom. Nekem nincsen linzer szaggatóm, a felső feléhez a közepén egy kisebb pálinkás pohárral kiszaggatom a lyukat. 🙂
Sütőpapírral bélelt tepsiben közepes hőfokon (nálam gázsütő 4-es fokozat) kb. 15 perc alatt megsütöm.
Az alsó és felső darabokat lekvárral összeragasztom. Porcukorral meg lehet szórni.
