Hozzávalók:
50 dkg Soós fodroskocka tészta
*
Elkészítés:
A tojásokat megfőzzük, megpucoljuk, és felkockázzuk.
A vöröshagymát megpucoljuk, cikkekre szeleteljük, és olajon kicsit megfonnyasztjuk.
Rátesszük a felszeletelt paprikát és a paradicsomot.
A fokhagymát belezúzzuk, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
Kevergetjük, és ha szükséges, aláöntjük a vizet.
A teljes elkészülése előtt 10 perce beletesszük a felkockázott főtt tojást, és egyszer óvatosan összekeverjük.
Tésztát sós vízbe kifőzzül.
majd leszűrjük és a lecsó mellé tálaljuk.
