Jelentkezz be az értékeléshez!
👨🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.
6
90
120
⚠️ Nincs alapanyag megadva vagy nem recept oldalon vagyunk.
⚠️ Nincsenek megadott elkészítési lépések.
Hozzávalók:
Paradicsom ( kb.: 10000 g
Paprika ( kb.: 10000 g
Nátrium-Benzonát
*
Elkészítés:
A kifőzött paradicsomlébe belerakjuk a megmosott darabolt zöldpaprikát . Felforraljuk kb.:25 percig főzzük. Forrón üvegekbe rakjuk kicsi nátrium-benzonátot rakunk a tetejére és száraz dunsztba rakjuk.
Tetszett a recept? Oszd meg barátaiddal!
Van valami varázslatos abban, amikor egy szállodai reggelinél eléd kerül egy tál gőzölgő, aranyló rántotta. Lágy, krémes, se nem túl
A szuvidálás (franciául sous-vide, azaz „vákuumban”) sokáig a fine dining éttermek titkos fegyvere volt, ma viszont egyre több háztartásban jelenik
Ha nyár, akkor paradicsom. Van benne valami különösen varázslatos: ahogy a napon érlelt bogyók végre kiszabadulnak a fóliasátor világából, és
