Hozzávalók:
5-6 cső paprika
1 nagy paradicsom
zsír, vagy olaj
1-2 vöröshagyma
őrölt pirospaprika
virsli, kolbász, szalonna, stb., ki mit szeret bele
*
Elkészítés:
Lecsó, ahogy én készítem és szeretem: Egy kis sültzsíron megdinszteltem a vöröshagymát, és vele együtt dinszteltem a piacon vett rántotta alapot (ez sonka félék, császár, kolozsvári, stb.
végei összekockázva), szórtam rá egy kis őrölt pirospaprikát, beleszeltem a paradicsomot, majd rádobtam az összeaprított paprikát, sóztam, és mielőtt megfőtt, 1 pár roppanós virslivel és egy kis mini debrecenivel, pár karika füstölt kolbásszal megbolondítottam.
