Hozzávalók:
– 50 dkg liszt
– 20 dkg főtt burgonya
– 1 csomag instant élesztő vagy 3 dkg friss élesztő
– 1 teás kanál só
– 2 dl víz
*
Elkészítés:
Puhára főzzük a burgonyát, majd összetörjük.
A lisztet és a sót összekeverjük, majd mélyedést csinálunk a közepébe és beleöntjük a vízben felfuttatott élesztőt.
30 percig langyos helyen kelesztjük.
Kb 1, 5 cm-resre kinyújtjuk és nagyobb korongokat vágunk belőle.
Forró olajban kisütjük és tetszés szerint tálaljuk.