Hozzávalók:
1 kg liszt
3 db tojás
1 nagy poharas kefir
5 dkg élesztő
2,5dl tej
1 ek só
olaj
sajt
tejföl
*
Elkészítés:
A lisztet, a kefirt, a tojásokat, sót egy tálba teszem, majd elmorzsolom benne az élesztőt (egy gödröcskét csinálok neki), majd ráöntöm a langyos tejet és jól kidagasztom. Egy nagyobb méretű zacskót olajjal belocsolok és ebbe teszem a dagasztott tésztát és a zacskót lazán bekötöm. Ebben nagyon szépen megkel. Mindig szakítok a tésztából egy darabkát és szép vékonyra megformázom a kezemmel, majd forró olajban megsütöm (egy pillanat az egész). Jó étvágyat hozzá!
