Hozzávalók:
Hozzávalók a kürtős kalácshoz:
25 dkg kenyérliszt
5 dkg margarin
1 evőkanál eritrit
1,5-2 dl rizstej
1 ek tápióka keményítő
1 cs vaníliás cukor
1 db tojás
A lekenéshez: 1 db tojás
Ízesítéshez: kristály cukor
kakaó
vaníliás cukor
A töltelékhez:
fél l rizstej
1 cs vaníliás pudingpor (GM)
2 ek eritrit
A díszítéshez:
2 ek cukor
hurkapálcika
*
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból tésztát dagasztunk, akkor jó a tészta ha az üst faláról elválik.
A tejet ezért csak apránként adjuk hozzá !
Pihentetés nélkül 1 cm vastagságúra nyújtjuk.
Ujjnyi széles csíkokra vágjuk és szorosan feltekerjük a habroló formára.
Tojással kenjük meg és beleforgatjuk az ízesítő anyagba.
Tepsire állítjuk a formákat.
Kelesztjük és 180C-on megsütjük Nekem ebből a mennyiségből 15 mini kürtős kalácskám lett.
Elkészítjük a pudingot, a csomagon lévő utasítás szerint.
Langyosra hűtjük.
Majd óvatosan a kürtős kalács üregeibe kanalazzuk.
Elkészítjük, a gyertya lángját is: 2 ek cukrot óvatosan felolvasztunk és aranyszínűre karamellizáljuk.
Majd egy olajjal kent tálcára készített hurkapálcikákra kanállal lángot gyújtunk .
Legyünk óvatosak, mert a karamell nagyon forró !
Ha megszilárdult ( pár perc az egész ) a pálcikákat a krémbe szúrjuk, és kész is vannak a gyertyák.
Néhány fenyő ággal körbe vesszük, és kész is van az Adventi koszorú.
A többi gyertyával díszíthetjük az asztalt, illetve én 2 koszorút készítettem.
Ahol vannak gyerekek, csoda ha a 4 gyertya megmenekül.
.
.
