Hozzávalók:
1 kg liszt,20 dkg vaj vagy zsír,5 dkg élesztő,3,5 dl tej,2 dl tejföl,só,kevés cukor,3 db főtt át tört burgonya,1+1 db tojás
*
Elkészítés:
a tejet meg langyositom kevés cukorral, bele morzsolom az élesztőt, közben a többi hozzávalot el morzsolom, majd be daggasztom a kovászal, le takarva kellni hagyom, mikor a duplájára kekt, ki nyújtom éles késsel be vagdalom a tetejét, majd ki szaggatom, ki kent lisztezet tepsibe egymás mellé rakom.
tetejét tojással meg kennem.
és újra kellni hagyom, mikor újra meg kellt forró sütöben pirosra süttőm
