Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 kiskanál só
3 dl langyos viz
4 evőkanál olaj
TÖLTELÉK
50 dkg főtt áttőrt burgonya
*
Elkészítés:
-a burgonyát ,sózzuk megfőzzük lehütjük
– krumplitörön áttörjük…,sózzuk ,borsozzuk,pici zsirt vagy margarinnal összekeverjük
a lisztet +sót elkeverjük a vizzel eldolgozzuk
-puha tésztát gyúrunk
-az olajat lassanként beledolgozzuk
-10 egyenlő részre osztjuk a tésztát
– a bucikat letakarjuk és 15 percet pihentetjük
-kézzel nagyon vékonyra nyomkodjuk,megkenjük olajjal ,rászorjuk a tölteléket
-felcsavarjuk mint a csigát ,majd sodrófával kerekre nyújtjuk
– forró olajban kisütjük
