Hozzávalók:
1 kg finomliszt
20-30 dkg főtt, áttört krumpli, só izles szerint
1 élesztő
5 dl víz
2 kanal olvasztott zsír
1 ek cukor
1 dl tej
1 kk szódabikarbóna
1ek ecet
*
Elkészítés:
1 órát keleszteni, átgyúrni, formázni, tepsibe rakni és fél órát még keleszteni, vízes kézzel átsímogatni a tetejét és megvágni ( 2-3 helyen megvágni )
Előmelegített sütőben kb 1 órát sütni 180 fokon, ha megsült átkenni vízzel és rácson hűteni, hogy ne gőzöljön fel az alja.