Hozzávalók:
75 dkg liszt
1 tojás
4 db főtt, áttört krumpli
3 dl tej
5 dkg élesztő
1 kk cukor
2 kk só
1 dlét olaj
Tetejére: reszelt füstölt sajt, 1 tojás
*
Elkészítés:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk (nem kell a tésztát keleszteni!). Az elkészült tésztát kb 5 mm vastagra kisodorjuk és csíkokat vágunk belőle. Megsodorva felébe hajtva megfonjuk. Tepsibe rakjuk kissé távol egymástól, megkenjük tojással és szórunk rá reszelt sajtot. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
