Hozzávalók:
4-5 db .burgonya
1 közepes fej vöröshagyma
4-5 cikk fokhagyma
6 db. egész tojás
so
bors
pirospaprika /örölt /
vegeta kb,1/2 evökanállal
1/4 maréknyi majoránna
simaliszt
egy csokor petrezselyem zöldje
olaj vagy sertés zsir a kisütéshez
/ kenyér , savanyuság /
*
Elkészítés:
Ugy irom ahogy én készitem 🙂 Meghámozunk 4 – 5- közepes krumplit /burgonyát / 1 fej vöröshagymát , 4 -5 cikk fokhagymát, ezt beletesszük a turmixgépben kockára vágva , / igy könnyebben darálja össze 🙂 /ráütünk 6 db.egász tojást és összeturmixoljuk. – Amikor már jo pépes befüsszerezzük : so.örölt bors.pirospaprika,kis vegeta kb. 1/4l maréknyi majoránna, simaliszt. / lisztet mindig annyit teszek ,hogy ne legyen nagyon kemény a tésztája -inkább lágyabb legyen folyékonyabb , igy lesz jo könnyü a tésztánk . Mindet jol összekeverjük nyáron ha van friss petrezselyem zöldje egy maréknyit lehet bele tenni / aprora vágva – ettöl még finomabb lesz. ha megvagyunk egy lábasban zsirt vagy olajat felhevitünk ,és kanalanként kisüssük mind a két oldalát. Kenyérrel ,és savanyusággal kénáljuk .Bármilyen savanyusággal nagyon finom . Már ugy is készitettem ,hogy a közepében kemény sajtot tettem ,vagy karikára vágott virslit ,és erre kecsapot – igy is finom . Jo étvágyat kivánok hozzá :))
/ Akinek tetszik kérek szépen 1 liket / tetszik / gombot nyomni 🙂 köszike szépen 🙂
