Hozzávalók:
Hozzávalók:
2 kg krumpli, só, liszt, 1,2 dl olaj, 4 db száraz zsömle,vagy száraz kenyér
*
Elkészítés:
Elkészítése: A krumplit 1 nagy evőkanál sós vizbe megfőzzük, a vizet leötjük róla.
Krumpli nyomóval átnyomjuk, és kihütjük.
Körübelül 40 – 50 dkg lisztel összegyúrjuk.
Elnyújtjuk 1, 5 cm majd csikokra vágjuk és elsodorjuk, és 1 cm vadaljuk.
Sós vizbe kifőzzük.
Ha feljön a viz tetejére 2-3 perc után hideg vizre szedjük.
A kenyeret, vagy zsemlét lereszeljük az olajon meg pirítjuk és a nudlival összekeverjük.
De lehet lekváral, vagy mákal is fogyasztani.
