Hozzávalók:
1kg krumpli
só
őrőlt bors
liszt
*
Elkészítés:
A krumplit megpucolom, felteszem sós vízbe főni.
Ha kész, még melegen áttöröm krumplinyomóval.
Borssal és ha kell még sóval ízesítem.
Ha kihűlt lisztet teszek hozzá, annyit, amennyit felvesz, hogy ne ragadjon, jól gyúrható legyen.
Lisztezett deszkán kinyújtom, pogácsa szaggatóval vagy ahogy a képen is formára szaggatom, forró olajban mindkét oldalt megsütöm.