Hozzávalók:
6 nagyobb krumpli
1 fej hagyma
1 sárgarépa
1 kanál olaj
1 db paprika(kihagyható)
1 darab zeller(kihagyható)
petrezselyemzöldje
200 ml tejszín
só
szerecsendió
*
Elkészítés:
A hozzávalókat felteszem főni annyi vízzel hogy lepje el a zöldségeket. Amikor minden puhára főtt félrehúzom az edényt a tűzről és a botmixerrel simára turmixolom. Tejszínt öntök hozzá, összeforrósítom még egy pillanatra, végül sóval és szerecsendióval ízesítem.