Hozzávalók:
tészta: 60 dkg
pici só,5dl tej 3 evőkanál cukor,3 dkg élesztő.
Krém:
14dkg margarin, vagy vaj,s ugyanannyi porcukor , 3 db tojás fehérje, s kakaó izlés szerint.
*
Elkészítés:
A tésztához valokat a kelesztőtálban összekeverjük, majd
kelesztjük. Közben elkészítjük a krémet. A porcukrot a margarinnal összekeverjük, majd a tojás fehérjéből készült habbal összevegyítjük. Ha megkelt 1 ujjnyi vastagra nyújtjuk.Krémet a tésztára
kenjük, végül kakaóval meghintjük.Feltekerjük a tésztát és olajozott kalácssütő tepsiben lassú tűznél megsütjük.
/kakaó helyett fahéjat, örölt diót vagy mákot is használhatunk.
