Hozzávalók:
Tészta: 25 dkg
Krém: 40 dkg
*
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet és a margarint elmorzsolom, hozzáadom a tojás sárgáját, sót, tefjölt összegyúrom. 1 órán át pihentetem. Két lapot sütök belőle. VIGYÁZAT! Nagyon törik a lap.
Krém:
A tojásfehérjét 9 kanál cukorral habbá verjük. A maradék cukrot, a vaníliáspudingporral és a vízzel megfőzzük. A forró pudingba a habot belekeverem. Ezután megtöltjük a lapokat és teljesen kihűtjük a krémest. A krémtől a lapok megpuhulnak.(én tepsibe magas falú tepsibe szoktam önteni, de lehet kartonpapírból is csinálni formát, a lényeg, hogy 10 cm magas legyen)
Jó étvágyat!
