Hozzávalók:
45 dkg liszt , 7 dkg porcukor , 1,5 dl tej , 0,5 dllangyos víz , 2,5 cl étolaj ,1 tojás , 1/2 kk só 2 dkg élesztő ,
10 dkg vaj vagy margarin a kenéshez .
*
Elkészítés:
A hozzávalókat be gyurjuk könnyű jól kezelhető nem ragacsos tésztát készítünk és hagyjuk duplájára kelni.
A meg kelt tésztát 6 db ra vágjuk kis cipókat formálunk belőle.
minden kis cipót ki nyujtunk kb 15 x20 cm lapra.
A lapokat le kenjük lágy vajjal vagy margarinnal.
Majd feltekerjük mint a bejglit.
A feltekert tésztát két kezünkbe fogjuk és kissé meg nyujtjuk.
Az így kapott tésztát középen éles késsel óvatosan ketté vágjuk.
A vágott felével kifelé feltekerjük briós formára és maffin formába rakunk minden egyes darabot.
letakarjuk és újra duplájára kelesztjük.
előmelegített sütőben kb 170 –180 fokon sütjük kb 25 perc (sütőfüggő )
