Hozzávalók:
Káposzta, kapor, só ,víz ,kömény egészben ,babérlevél
*
Elkészítés:
A káposztát leforrázom úgy szépen lefejthetjük levelekre,a többit legyaluljuk.Egy 5 literes üvegbe kaprot teszünk,rétegezzük a szelt káposztával,tetejére tesszük a leveleket majd betakarjuk szelt káposztával.rakunk rá bőven kaprot majd felöntjük sós vízzel,1 liter vízhez teszünk 1 -2evőkanál sót!megkóstolom érezni kell rajta a sós ízt !Tetejére egy szelet kenyeret teszünk és kirakjuk napozni!Nekem 6 napig volt kinn fél nap sütötte a nap, utána árnyékban volt!Ebből készítettem töltött káposztát!Nagyon finom székelykáposztának is de savanyúság is egyben!
