Hozzávalók:
tojás 8, cukor 24 dkg., liszt 27 dkg., sütőpor 1, van. cukor 1, 1 citrom reszelt héja, dióbél pirítva 10 dkg., vaj 10 dkg.
*
Elkészítés:
8 tojás sárgáját és 4 fehérjét elkeverünk a cukor felével. A megmaradt 4 tojás fehérjét habbá verjük a maradék cukorral.A cukros tojásokat összekeverjük, majd apránként minden hozzáadunk. Legutoljára marad az olvasztott vaj. A tepsibe öntve rászórjuk a darabolt pirított diót és egy kevés kristálycukrot.


