Hozzávalók:
Hozzávalók: 8 -8 kg körte és barack tisztítva, 2 kg cukor , Nátrium- benzoát
*
Elkészítés:
Elkészítése:
A barackot meg tisztítom, kimagozom,és a tiszta üvegekbe rakom. A körte héját és a magházat eltávolítom és tetszés szerint darabolom,majd ezt is üvegekbe rakom. Mivel a körte és a barack édes így elég három evőkanál cukor, minden üvegre. Ekkor teleöntöm az üvegeket vizel, és nagyon kevés nátrium- benzoát teszek minden üvegre. (Egy tasak 15g nekem 22 üveg lett és még maradt ki egy késhegynyi) Minden üvegre teszek folpaktot és utána jól lecsavarozom a tetejét. Majd egy nagy edénybe rakom az üvegeket nyakig öntöm vizel és odateszem főni. Ha felfőtt 10- 15 pecig főzöm majd szára dunsztba teszem és ha már kihűlt másnap teszem az eredeti helyére. Nekem ez a bevált és soha nem romlik el!
