Hozzávalók:
( A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu)
*
Elkészítés:
A kolbász haját lehúzzuk, majd karikákra vágjuk.
Kevéske olajon megpirítjuk, majd az edényből kivesszük a kolbászkákat.
Ugyanazon az olajon világos barnára pirítjuk a tarhonyát.
Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, belemorzsoljuk a leveskockát és fedő alatt puhára főzzük.
( Gyakran megkavarjuk, és ha még szükséges, pótoljuk a vizet.
) A zöldlevelet alaposan megmossuk, és apróra vágjuk.
Ha megpuhult, elzárjuk, beleforgatjuk a kolbászkarikákat és a petrezselyemlevelet.
