Hozzávalók:
35 dkg füstölt kolbász
2 chilis bab konzerv
1 kukorica konzerv
1 nagy fej lila hagyma
1 nagy fej vöröshagyma
1 zöld erős paprika
1 piros chili paprika
4 ek. olaj
só, bors
*
Elkészítés:
A hagymákat karikára vágom és a felforrósított olajba teszem, sózom, félpuhára párolom. Hozzáteszem az erős és a chili paprika felét, a karikára vágott kolbászt és együtt is sütöm őket egy kevés ideig. Ezután jön hozzá a chlis bab a rajta lévő szósszal együtt és kukorica konzerv, amiről leöntöm a levét. Ízesítem borssal és sóval is, ha még kell, jól összeforralom és készen is van. A tányéron díszítem még chlivel és zöld erős paprikával.
