Hozzávalók:
50 dkg darált keksz-háztartási
25 dkg porcukor
1 vanília cukor
1 rumaroma
5 dkg kakaó
3 dl presszókávé vagy meggylé=én most 3 dl hideg tejjel készítettem.
Töltelék:
15 dkg ráma margarin
25 dkg porcukor
1 vanília cukor
1 csomag kókuszreszelék=10 dkg
*
Elkészítés:
A darált kekszhez adjuk hozzá a kakaóport, vaníliás cukrot és a porcukrot. A tejbe keverjük bele a rumot vagy a rumaromát, és fokozatosan adjuk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk. Osszuk el két felé. ( én ki is szoktam pontosan mérni )
A krémhez a puha vajat keverjük ki a porcukorral,vanília cukorral és a kókuszreszelékkel.
A gyúródeszkát hintsük meg jól kókuszreszelékkel, és az egyik adag masszát nyújtsuk ki rajta vékonyra úgy, hogy közben a tetejére is szórunk kókuszt a könnyebb nyújthatóság érdekében. A fél adag krémet kenjük a masszára, majd tekercsszerűen tekerjük fel. Tegyük hűtőbe, fóliázzuk le, és hagyjuk állni 2-3 órát,majd vizes éles késsel szépen szeletelhető.
Aki kevésbé édesen szereti az csökkentse a krémben a porcukor mennyiségét. smile hangulatjel
