Hozzávalók:
50 dkg liszt,
25 dkg rama
fél csomag sütőpor
2 dkg élesztő4 tojássárgája
pici só
30 dkg porcukor
kókuszreszelék
darált mák
1 vaníliacukor
*
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés tejben, a lisztet összeszitáljuk a sütőporral, majd a ramával összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgákat és a felfuttatott élesztőt, jól kidolgozzuk a tésztát, ha kell még tejet adhatunk hozzá.
A tojásfehérjét felverjük a porcukorral.
A tésztát kétfelé osztjuk kis pihentetés után, majd kinyujtjuk 2 mm -re és rákenjük a tojáshab felét.
Erre rászórjuk csíkokban a kókuszreszeléket és a mákot amit 1 vaníliacukorral összekeverünk.
Feltekerjük, majd ujjnyi szélességűre felvágjuk és sütőpapíros tepsibe rakjuk.
15 perc alatt megsütjük, előmelegített sütőben,
