Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg rétesliszt
20 dkg porcukor
2 dl tej
fél cs. sütőpor
4 ek. olaj
1 tojás
2 ek. méz
A krémhez:
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
5 dkg kakaópor
6 ek. tej
rum vagy rum aroma
20 dkg kókuszreszelék
*
Elkészítés:
A tojást az olajjal, a mézzel a cukorral és a tejjel kikeverem. A lisztet elkeverem a sütőporral majd bele szitálom a tojásos keverékbe.
Sütőpapírral kibélelem egy kb. 20×30 cm-es, tepsi alját ebbe öntöm a masszát. 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütöm.
Közben a vajat felolvasztom, hozzá adom a porcukrot, a kakaóport, a tejet és a rumot (aromát), megfőzöm a krémet.
A kész tésztát kb. 3-4 cm-es kockákra vágom. A melegen tartott csokikrémbe mártogatom a kockákat, majd kókusz reszlékbe forgatom.
