Hozzávalók:
Ezt a paleo sütit nemcsak paleosok figyelmébe ajánlom, cukorbetegek, vagy nem paleosok is biztosan kedvelnék.
bögre mérete: 2.5 dl
1/4 bögre ghí, vagy vaj megolvasztva
1/2 bögre xilit
2 tojás
1/4 kk. vanília
1/4 bögre átszitált bolti kókuszliszt
1 bögre kókuszreszelék
*
Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 190 fokra. Sütőpapírral kibélelek egy nagy tepsit. A ghít, tojást, cukrot és vaníliát együtt kikeverem, majd bele az átszitált kókuszliszt és a kókuszreszelék, csomómentesre keverem. Két kanál segítségével ovális halmokat helyezek a sütőpapírra. kb. 16 db lesz. Előmelegített sütőben 190 fokon 18-20 percig sütöm, aranybarnára. Rácson kihűtöm.
Tea mellé, vagy reggelinek is nagyon finom.
