Hozzávalók:
Tésztához:
12 dkg margarin
15 dkg cukor
4 db tojás sárgája
1 kispohár tejföl
1 cs. sütőpor
22 dkg liszt
baracklekvár ízlés szerint
Habhoz:
4 db tojás fehérje
10 dkg cukor
5 dkg kókuszreszelék
*
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral összekverjük. Tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a puha margarint, és jól kikeverjük.
Belekeverjük a tejfölt, majd adagonként a sütőporos lisztet, és jól összedolgozzuk.
A tésztamasszát előzőleg kikenett tepsibe ösztjük, simítjuk.
A nyers tésztára kenjük a tésztát.
A tojásfehérjét cukorral kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a kúkuszreszeléket, majd a lekvár tetjére kenjük.
150-160 C fokon 45 -50 percig sütjük.
