Hozzávalók:
4 tojásfehérje
kb 10-15 dkg porcukor
kiskanálnyi ecet
kb 5 dkg kókuszreszelék
*
Elkészítés:
A sütőt 100° fokra kell előmelegíteni, a víz gőz fölött a porcukrot és a tojásfehérjét,kiskanálnyi ecetet szintén vízgőz fölött verjünk keményre legyen,és beleteszünk kókuszreszeléket.habzsáknyomóval nyomjunk.
100 ° fokon száritjunk 2 orát