Hozzávalók:
Hozzávalók:
2 db tojás
1 bögre tej
2 bögre rétesliszt
1/2 bögre olvasztott Rama
1 bögre cukor
2 csapott kávéskanál szódabikarbóna
a tetejére
1/2 bögre porcukor
1/2 bögre kókuszreszelék
sütés után
1 bögre habtejszín
*
Elkészítés:
Elkészítés:
A tojásokat az 1 bögre cukorral és az olvasztott Ramával elkeverjük. Hozzáadjuk a tejet és a szódabikarbónával elkevert réteslisztet. Vajjal kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, megszórjuk fél bögre kókuszreszelékkel, majd a fél bögre porcukorral. Előmelegített sütőben, 160 fokon /kis lángon/ tűpróbáig sütjük. A megsült, forró sütire az egy bögre tejszínt rálocsoljuk, nem lesz átázott, mert ezt a tészta magába szívja és nagyon finom lággyá teszi.
A kihűlt tésztát szeleteljük, megszórjuk vékonyan porcukorral, valamint kókuszreszelékkel.
Önmagában is fogyasztható, de megkenhető lekvárral is. Kihűlés után félbe vágjuk és rákenjük az ízlés szerinti lekvárt /pl. szilva, vagy eper/, majd összerakjuk és utána szórjuk meg a porcukorral és a kókusszal
