Hozzávalók:
Tésztához:
40 dkg liszt
1 cs. sütőpor
10 dkg vaj, vagy margarin
3 ek. olvasztott méz
1 cs. vaníliás cukor
20 dkg cukor
2 tojás
2 dl tej
Csokmázhoz:
20 dkg vaj, vagy margarin
20 dkg porcukor
5 ek. kakaópor
1 dl tej
3 ek rum, vagy ennek megfelelő rumaroma
Forgatáshoz
25 dkg kókuszreszelék
*
Elkészítés:
A tésztához a vajat, vagy margarint kikeverem a cukorral, a vaníliás cukorral, és a tojásokkal, hozzáadom az olvasztott mézet és azzal is keverem. Végül beleteszem a tejet és belekeverem a sütőporral elkevert lisztet.
Kizsírozott, kilisztezett, 25 X35 cm-es tepsibe öntöm a tésztát. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb. 35 perc alatt sül meg.
Megvárom amíg teljesen kihűl, aztán kockákra vágom.
A kakaós mázhoz felolvasztom a vajat, vagy margarint, hozzáadom a porcukrot, a kakaóport és a tejet, majd állandóan kevergetve pár percig főzöm. Miután levettem a tűzről hozzáadom a rumot, vagy rumaromát.
A tésztakockákat a kakaós-rumos csokimázba mártogatom, majd a kókuszreszelékbe forgatom.
