Kókuszkenyér

Hozzávalók:

6 tojás
1/2 bögre kókuszolaj (olvasztva)
3/4 bögre kókuszliszt (bolti átszitált)
1/2 tk. só
Bögre mérete: 2.4 dl

*

Elkészítés:

Az alapanyagokat jól összedolgom csomómentesre. Először a tojásokat az olajjal és sóval felverem és hozzáadom az átszitált kókuszlisztet, jól összedolgozom. Sütőpapírral bélelt kis kenyérformába helyezem és előmelegített sütőben sütöm 40 percig.
Nem érezni rajta erős kókuszízt, lehet enni feltéttel, vagy akár pöri mellé is.
Paleosok figyelmébe ajánlom.