Hozzávalók:
A tésztához:
1 tojás
20 dkg liszt
2 dkg vaj,vagy margarin
125 ml tej
1.5 evőkanál méz
20 dkg porcukor,fél cs. sütőpor
A krémhez:
12 dkg kókuszreszelék
4 dl tej
4 ek liszt
20 dkg porcukor
10 dkg habosított vaj,margarin
A kisült tészta locsolásához szirup:
1 ek. keserű kakaópor
1 ek. forróvíz
1 ek. cukor
*
Elkészítés:
A vajat, a porcukrot és a tojást habosra keverjük. A tejet a mézzel a masszába adagoljuk, végül belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Papírral bélelt tepsibe töltjük, elsimítjuk, és 160 fokon tűpróbáig sütjük. Sütés után a sziruppal leöntjük. A krémhez a lisztet és a tejet összeforraljuk, belekeverjük a kókuszt és a porcukrot. Teljesen kihűtjük, a margarinhoz keverjük. A tésztára kenjük, kókusszal és kakaóval meghintjük. Megjegyzés: Lehet, hogy először kicsit soknak tűnik a krém, de nem az. 🙂 A tésztáját fel lehet más süteményekhez is használni, vagy csak úgy magába megsütni, mert nagyon finom.
