Hozzávalók:
Hozzávalók: 4 db
*
Elkészítés:
Elkészítése:
A húsokat szépen megtisztítom, és feldarabolom, kuktába teszem, felöntöm vizel, kicsit sózom. Ha felfőtt addig szedem folyamatosan róla a habot, ha már nem habzik, hozzáteszek minden hozzávalót, és még sót, ( óvatosan a sóval, ha túl sós akkor nem alszik meg a kocsonya) Ekkor lefedem a kuktát, és 3 ó hossza nagyon lassan főzöm. Ennyi idő alatt nagyon puhára megfő benne minden. Majd leszűröm a levét, a húst egy tálcára kicsontozom és a tányérokba
egyenletesen elosztom, a lével együtt. Mindegyikre teszek kettő karika répát, és kiteszem a hidegre ha megdermedt akkor letakarom és mehet a hűtőbe ami marad belőle.
