Hozzávalók:
4 db sertés köröm
1 db sertés csülök
1 kg sertés bürke
50 dkg sertés hús
5 fej fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
1 evőkanál só
mokkás kanál őrölt bors
*
Elkészítés:
a hús féléket kisebb darabokra vágunk…
a bürkéket kis kockákra szeljük…
a hagymákat megtisztítjuk..
.10 literes fazékba tesszük az anyagokat és felöntjük vízzel
Felforraljuk habját leszűrjük majd lassú tűzön főzzük.
Ha kész akkor a húskat kiszedjük a levet leszűrjük….a levet tányérokba elosztjuk és bele tesszük a húsokat elosztva.
hideg helyre tesszük dermedni
