Hozzávalók:
Hozzávalók:
30 dkg rétes liszt
20 dkg porcukor
fél csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja
4-5 szem őszibarack (konzerv is jó!)
75 dkg túró
2 csomag vaníliás cukor
2 dl tejföl
A tetejére:
10 dkg olvasztott margarin
3 egész tojás
4 dl tej
*
Elkészítés:
A lisztet, a porcukrot, a sütőport és a citrom héját összekeverjük, majd a keverék felét margarinnal kikent tepsibe szórjuk.
A meghámozott, 1 cm-es gerezdekre vágott barackot ráfektetjük. Erre jön a vaníliás cukorral és a tejföllel összekevert túró, egyenletesen elterítve.
Ezután rászórjuk a lisztkeverék másik felét, majd egyenletesen meglocsoljuk az olvasztott margarinnal, és a végén ráöntjük a tejet, melyben előtte elkevertük a tojásokat. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig
pirosra sütjük.
Tetejét vaníliás porcukorral megszórjuk.
