Hozzávalók:
Hozzávalók:
25 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db citrom reszelt héja
4 db kiwi gyümölcs
2 db kiwi turmixolva
4 db tojás
30 dkg liszt
1 fél csomag sütőpor
1 dl tej
Csoki máz:
14 dkg puha vaj
20 dkg kakaópor
15dkg cukor
*
Elkészítés:
E saját receptem osztom meg most mindenkivel.
A sütőt 175 fokra előmelegítjük.
A formát kivajazzuk, én a Szilikon Tupperware kuglóf formámat használom, de más kuglóf forma is megfelelő.
A vajat habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral.
A tojásokat egyenként hozzákeverjük, beletesszük a reszelt citrom héját a turmixolt kiwit majd jól összedolgozzuk.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, és apránként a habos vajhoz adjuk, majd alaposan elkeverjük.
Végül a tejjel lazítjuk .Krémes lágy tésztát kapunk .
A tésztát a formába öntjük, körülbelül egyenlőre csak a negyedéig, majd a kiwi gyümölcsöt amit előzőleg megpucoltunk, karikára vágva a tetejére rétegezzük és ezután megint rá öntjük a krémet megint egy sor kiwi és bele a többi masszát.
Körülbelül 35 -40 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
Tetejére a csoki mázhoz a kakaót elkeverem a cukorral, a vajjal egyszer olvadásig melegítem és mehet a kuglóf tetejére.
Vaníliás porcukorral még megszórjuk ízlés szerint. Nagyon finom az ünnep illatát idéző sütemény.
